Mug dosa Recipes: મગના ઢોસા બનાવવાની રેસીપી, બનશે એવા સ્વાદિષ્ટ ઢોસા કે આંગળા પણ ચાટી જશો

Mug dosa Recipes: મગના ઢોસા બનાવવાની રેસીપી: ગુજરાતની જનતા સ્વાદ પ્રીય છે અને જમવામા નવી નવી વાનગીઓ ટ્રાય કરતા રહે છે. સાઉથ ઇંડીયન વાનગીઓનો પણ હવે ખૂબ જ ક્રેઝ વધ્યો છે. એમા પણ ઢોસા લોકોમા ખૂબ જ પ્રીય વાનગી છે. બજારમા અનેક પ્રકારના ઢોસા મળતા હોય છે જેમ કે મૈસૂર મસાલા ઢોસા, સેઝવાન ઢોસા, પનીર ઢોસા વગેરે. આજે આપણે આ લેખમા ફણગાવેલા મગના સ્વાદિષ્ટ ઢોસા બનાવવાની રેસીપી વિશે જાણીશુ.

મગના ઢોસા બનાવવા જરુરી સામગ્રી

ફળગાવેલા મગના ઢોસા બનાવવા માટે નીચે મુજબ સામગ્રીની જરુર પડશે જે યોગ્ય માત્રામા સૌ પ્રથમ એકત્રીત કરી લેવી.

• ફણગાવેલા મગ (આખા મગ) – ૧ કપ
• રવા /ચણા નો લોટ /સમા ચોખા – ૧/૪ કપ
• સમારેલું આદુ – ૨ ઇંચ
• લીલા મરચાં – ૨ થી ૩ નંગ
• આખુ જીરુ
• મીઠું – સ્વાદ મુજબ
• તેલ –
• ખીરું બનાવતી વખતે તમે કેટલીક તાજી કોથમીર અથવા કરી પાંદડા પણ ઉમેરીશકાય. તે ઢોસાને અદભૂત સ્વાદ આપશે.

આ પણ વાંચો: તમારા શહેરના પેટ્રોલ ડીઝલના લેટેસ્ટ ભાવ

Mug dosa Recipes મગના ઢોસા બનાવવાની રેસીપી

ફળગાવેલા મગના ઢોસા બનાવવા માટે રેસીપી નીચે મુજબ છે. જે ફોલો કરીને તમે સ્વાદિષ્ટ ઢોસા બનાવી શકો છો.

• સૌ પ્રથમ રવા /ચણા નો લોટ /સમા ચોખા/ સમા ચોખા અને મેથીના પાનને લગભગ ૧/૨ કપ પાણીમાં અડધો કલાક માટે પલાળી રાખવા.
• એક વખત તે સરસ રીતે પલળી જાય એટલે પાણી નિતારી લો અને તેને બાજુ પર રાખો.
• હવે, બ્લેન્ડરમાં ફણગાવેલા મગ, પલાળેલારવા /ચણા નો લોટ /સમા ચોખા/ સમા ચોખા અને મેથીના દાણા, સમારેલા આદુ, મરચાં અને થોડું મીઠું લો. તેને થોડા પાણીનો ઉપયોગ કરીને સહેજ બરછટ બ્લેન્ડ કરો.
• સામાન્ય ઢોસા ની જેમ જ ખીરું બનાવી લ્યો.
• ઢોસા બનાવવા માટે, એક નોન સ્ટિક તવા અથવા લોખંડના ઢોસા તવા લો.. રસોડાના ટુવાલનો ઉપયોગ કરીને તેને ચારે બાજુ થોડું તેલ છાંટવું. તેને ગરમ થવા દો.
• તવાની મધ્ય માં ઢોસા ના ખીરા ને પથારી લ્યો .. અને તેને ગોળાકાર ગતિમાં ફેલાવવાનું શરૂ કરો.
• તેને ૩૦ થી ૪૦ સેકંડ સુધી રાંધવા દો
• જ્યાં સુધી તમે ઢોસાને મધ્યમાં થોડો સોનેરી ન થતો જુઓ ત્યાં સુધી બીજી મિનિટ માટે રાંધવા દો અને તેની બાજુઓએ તવાને છોડવાનું શરૂ કર્યું છે.
• નળાકાર આકાર બનાવવા માટે તેની બાજુઓને વાળી લો.
• ગરમ ગરમ પીરસો.
• જો તમે ઇચ્છો તો, તમે ઢોંસામાં થોડું પુરણ પણ ઉમેરી શકો છો જેમ કે બટાકા અથવા ચીઝ, ડુંગળી, ટામેટા, કેપ્સિકમ, પનીર સ્ટફિંગ.

આ રીતે તમે ફણગાવેલા મગના સ્વાદિષ્ટ ઢોસા બનાવી શકો છો.જે ટેસ્ટી તો બનશે જ સાથે સાથે હેલ્થ માટે પણ ફાયદાકારક છે. આવી જ અન્ય રેસિપી માટે અમારી વેબસાઇટની મુલાકાત લેતા રહો.

આ પણ વાંચો: રાતના ડીનર માટે શું ખાવુ ? તમામ રેસીપી લીસ્ટ

અગત્યની લીંક

ફળગાવેલા મગના ઢોસા બનાવવા ની રીત વિડીયો	અહિં ક્લીક કરો
whatsapp Group Join Link	અહિં ક્લીક કરો